Notas de Cata: Color rojo intenso y brillante. Es un vino que presenta varias capas de aromas, destacando frutas rojas, grafito, cenizas, aceituna, flores y charcutería. En boca es elegante, frutal y fresco con muy rica acidez que invita a beberlo.
Guarda: 14 meses, el Syrah en fudre sin tostar y Tempranillo en tinajas
Guarda en botella: 12 meses antes de la comercialización.
Ideal para acompañar carne de cordero, aves de caza, carnes rojas y quesos maduros.
Servir idealmente entre 15ºC y 16ºC.
Servir idealmente entre 15ºC y 16ºC.
Denominación de Origen: Valle de Casablanca, sector Las Dichas.
Variedad: 90% Syrah y 10% Tempranillo