Notas de Cata: Aroma intenso, complejo y floral, donde destacan notas a membrillo, níspero y leves notas cítricas a piel de naranja y limones, terrosas y mineral. En boca presenta muy buena estructura, es firme, largo, mineral, fresco y de vibrante acidez, con un gran balance.
Guarda en tinajas de arcilla por 6 meses
Guarda en botella: 12 meses antes de la comercialización.
Ideal para acompañar pescados crudos, pulpo a la parrilla, ostras. También para disfrutar en una terraza.
Descubre distintas experiencias degustando a diversas temperaturas: servir entre 10ºC y 12ºC o entre 15ºC y 16ºC.
Descubre distintas experiencias degustando a diversas temperaturas: servir entre 10ºC y 12ºC o entre 15ºC y 16ºC.
Denominación de Origen: Valle de Casablanca, sector Las Dichas.
Variedad: 87% Pinot Blanc, 13% Pinot Gris