CA1 Andes** Caja 6 botellas

Descripción

Nota de cata

De color rojo oscuro con matices violáceos. Es un vino muy elegante, de perfil frutal, y alta tipicidad. Presenta intensos aromas de frutas rojas frescas y maduras entremezclada con notas terrosas, donde la madera se utiliza para la microoxigenación y trabajo de su estructura, potenciando la fruta y aportando complejidad. En boca es redondo, concentrado, graso, con una textura muy suave dada por sus taninos suaves, maduros y el tiempo de guarda en madera. Presenta un final largo y frutal, de buena persistencia, manteniendo un buen frescor y volumen.

Maridaje y servicio

Ideal para acompañar carnes, risotto o comidas condimentadas. Servir idealmente entre 16º y 18ºC.

Envejecimiento y guarda

100% del vino envejece en barrica nueva y de segundo uso, de roble francés por 14 meses. Luego, tiene una guarda en botella de mínimo 9 meses, antes de su comercialización.